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*本商品為台北福華大飯店五廳通用券，單張使用說明如下：

台北福華大飯店的廣式料理〈珍珠坊〉

台北福華大飯店的廣式料理〈珍珠坊〉豉油皇鮑魚花菇美味饗宴，由丁水金主廚精選進口新鮮鮑魚並加入厚實鮮甜的花菇、以豉油加上湯慢火煨煮，讓每一口鮑魚吃進嘴裡都呈現Q彈中帶著清爽口感。除了主菜「豉油皇鮑魚花菇」外，套餐還包含了米皇海鮮魚翅、避風塘大蝦、桔汁牛菲力、火鴨絲米粉、雙色精點等佳餚，飯後還附上精緻廣式甜湯以及水果。

 

豉油皇鮑魚花菇

鮑魚肉質彈牙，味道極鮮而帶點海味，以豉油加上湯扣煮，讓每一口鮑魚吃入嘴裡鮮味直逼腦門，Q?彈牙中又帶點清爽。另外再加入厚實鮮甜的花菇，佐以手工製作的蘿蔔糕食用，別具風味。讓您每吃一口，都是享受。

米皇海鮮魚翅

以香濃老母雞高湯加上香米，經過長時間熬煮濾掉米粒後製成濃醇湯頭，連同新鮮魚翅、豐富海鮮，湯頭清爽不膩，暖胃順口的湯頭伴隨著入口即化的米皇，口口都讓人驚艷，料多味美好吃到鍋裡見底!!

咭汁牛菲力

選用上等牛菲力快速乾煎，以保有牛菲力的軟嫩口感，最精華菲力部位，是牛肉部位中最柔軟、脂肪最少，健康又美味的鮮紅精肉。乾煎牛菲力，淋上主廚特調醬汁調味，完美呈現「咭汁牛菲力」之精華。

避風塘大蝦

酥炸金黃的外殼傳來撲鼻香氣，喜愛道地避風塘口味的饕客，避風塘大蝦絕對是最佳選擇，師傅以傳統的料理手法呈現純正風味，肉質飽滿的大蝦經過油炸後仍保持其肉質Ｑ彈，再加上避風塘的辛辣口味更特顯美味，口口都能嚐到那香酥鹹美，絕對不容錯過！



使用鮮嫩鴨肉，濃郁香氣拌入細緻彈牙的絲絲米粉中，清香且豐富入味，肉質新鮮可口，食指大動的港式主食，一次就忘不了的懷念口感！

珍珠坊菜單(單人)：

精緻前菜、豉油皇鮑魚花菇、米皇海鮮魚翅、避風塘大蝦、桔汁牛菲力、火鴨絲米粉

雙色精點、應時甜湯、什錦水果



★餐點內容依季節會有所更動，實際餐點以現場為準。

正統港式飲茶及粵菜讓您脣齒留香，親切熱情的服務讓您流連忘返。

★珍珠坊聯絡專線 : 02 2326 7426

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